遂宁市旅游饭店服务技能大赛成功举办

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同台比竞技 交流促提升

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阿坝2010旅游饭店服务技能大赛圆满举行

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西餐宴会摆台比赛

西餐摆台前,选手需提前做准备。西餐的餐具多种多样,常见的西餐餐具有叉、刀、匙、杯、盘等……

鸡尾酒调制比赛

调酒时,选手根据5.12汶川大地震有感而发,自创鸡尾酒品种,名叫“感恩之心”……

中餐宴会摆台比赛

中式早餐摆台时,个人席位上的餐具包括:骨碟、口布、筷子、筷架、茶碗碟、调味碟、小饭碗、调羹等公用的餐具……

中式铺床比赛

铺单时,将折叠的床单正面向上,两手将床单打开,利用空气浮力定位,使床单的中线不偏离床垫的中心线……
关于晋级有关事项有哪些?
1.参赛选手如需晋级,在决赛期间,还须参加由大赛组委会组织的理论知识笔试……
如果没有鸡尾酒调制参赛选手,可否增加其它项目参赛选手名额?
不可以。如果所在市州无鸡尾酒调制选手参赛,则视为自动放弃鸡尾酒调酒比赛项目。
代表队是怎么组成的?
每个代表队由四个比赛项目各1名选手,即由4名选手组成。……
团体奖是怎么组织评比的?
根据名额分配,有的市州有若干个代表队组成,如成都市20名参赛选手,即有5个代表队。但团体奖评比时,每个市州只选一个优秀代表队参加团体奖评比,每个代表队成员在报名时……
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